crumble

FVM - Faça Você Mesmo: Torta Crumble de Maçã

22:58

Olá, galera!

A receita de hoje é de uma torta muito gostosa que aprendi a fazer esses dias: Torta Crumble de Maçã. É uma receita da Palmirinha Onofre (faço as dela porque são daquelas que se você segue tudinho certo a receita sai uma delícia, sem segredo!). A torta tem esse nome porque o Crumble é um doce inglês feito com frutas picadas misturadas com manteiga, farinha e açúcar e assado até que fique crocante. Essa é a massa base, mas podem haver alterações para que o doce fique ainda melhor!


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Ingredientes:



  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 xícara (chá) de manteiga

  • 2 colheres (sopa) de água fria (aproximadamente)

  • 3 colheres (sopa) de açúcar

  • Margarina para untar


Recheio:


  • 5 maçãs em cubos

  • 3 colheres (sopa) de manteiga

  • 3 colheres (sopa) de açúcar


Farofa:


  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

  • 1 colher (café) de canela em pó


Preparo:

Para a massa, misture em uma tigela a farinha, a manteiga, a água e o açúcar até formar uma massa lisa, se preciso adicione mais água. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível de 24cm de diâmetro untada. Reserve. Para o recheio, leve todos os ingredientes ao fogo médio, até dissolver o açúcar e ficar levemente dourado. Desligue, deixe amornar e espalhe sobre a massa na fôrma. Misture os ingredientes da farofa e espalhe sobre o recheio. Leve a torta ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme para servir.

Resultado:

tortacrumble

Gostaram! Fiquem atentos para mais receitas.

Um beijo,

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4 comentários

  1. Parece ser bem fácil, e eu adoro torta de maçã. Vou guardar aqui pra testar qualquer dia desses!

    www.allthingsblue.com.br

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  2. É fácil! A massa dá um pouco mais de trabalho, mas não é nada muito difícil. Manda o resultado para a gente!

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  3. Caramba, parece ser fácil! E que fome me deu vendo essa fotinha!
    Amei seu blog, é muito fofo! Parabéns!
    Beijos!
    http://giovannacaetano.blogspot.com.br

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  4. Não é muito difícil não, tenta para ver!
    Muito obrigada, se inscreve aqui no blog pra não perder nenhuma novidade :D
    Um beijo :*

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